店家回应烤肉流出粉色液体被质疑 烤肉流粉色液体是正常现象吗
近日，广东深圳。有网友发视频称在一烤肉店烤肉时，烤盘上五花肉流出粉色液体，质疑店家使用合成肉，询问店员后被告知和鸡蛋煮熟一个原理。9月13日，店家回应烤肉流出粉色液体被质疑，店里用的不是合成肉。粉色液体是原本肉里的血水，店里的肉买来都要放进冰箱，冻硬后才会拿出来用机器切片，从冰箱里拿出来会有水分，烤的时候肉会软化流出汤汁。可能当时店员没说清楚，给顾客造成了误会。
责任编辑：凌芹莉
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