霞浦：一条大黄鱼的“融”与“兴”

来源:福建日报 2026-02-14 10:52 /

　　年关将近，在宁德霞浦，福建福宁港渔业有限公司的车间里，一番热火朝天的景象。

　　两条生产线正开足马力，赶制年货订单。这头，是刚从海上捕捞上岸、带着海腥气的鲜活大黄鱼；那头，经过加工、包装，一条条体长40厘米左右、重约500克的醇香黄鱼装箱待发，即将“游”向全国各地百姓的餐桌。

　　今年39岁的企业负责人翁雕，老家在溪南镇甘棠村，三面环山、一面向海，村民世代以养殖为生。2017年，在上海工作的翁雕决定返乡办厂，为家乡的大黄鱼打开更大的市场。

　　翁雕的选择，正契合霞浦推动城乡融合的步伐。早在2014年，该县就着力打破城乡发展壁垒，在靠近沈海高速和温福铁路的区域规划建设省级经济开发区，明确以水产品加工为核心定位，让它成为集聚产业、联通城乡的关键节点。看中这里的人才、物流与配套优势，翁雕把工厂安在此处。

　　每天凌晨，从溪南、北壁、海岛等乡镇运来的30多吨大黄鱼陆续进厂，在这里变为“功夫黄鱼”、“徽味黄鱼”、金汤酸菜鱼等特色产品。“我们花了四五年，把大黄鱼的精深加工比例从原来约三成提升到七八成，产品均价也翻了一番。”翁雕笑着说。去年，企业在巩固原有商超、餐饮等渠道基础上，新增电商与新零售板块，全年产值突破3亿元，同比增长36%。

　　产业做大了，对养殖端的带动也越来越强。企业为合作养殖户提供免费上门指导，对缺乏条件的渔民给予场地支持。更让养殖户安心的是，遇到销路不畅时，企业会以高于市场价的价格兜底回收。

　　在溪南海域的渔排上，养殖户翁春弯腰查看大黄鱼长势，只见大黄鱼个头饱满、活力十足。“我们养了80多万尾大黄鱼。企业按质定价，品质越好价越高。现在我们改用大网箱、降低密度，养出来的鱼条形好、肉紧实，更接近野生口感，行情好时每公斤能卖到50元左右。”翁春说，去年他的收入再创新高，超过1000万元。接下来，他还计划向三沙湾、北壁东冲等外海区域拓展，进一步扩大规模。如今，像翁春这样与福宁港公司稳定合作的养殖户，已有500多户。

　　这一抹金黄，正涂亮霞浦城乡共富的底色。2025年6月，霞浦县入选首批省级城乡融合试点。以此为契机，县里加快推动大黄鱼产业延链、升链、强链，扎实推进城乡融合产业发展示范园项目，重点打造国际性海洋水产品批发交易、精深加工、冷链物流保税、农特产品交易等四大基地。同时，聚力建设以示范园为代表的一站式产商旅综合体和水产交易平台，让霞浦大黄鱼卖得更好。配套平台也随之落地。去年底，“霞浦城乡融合产业发展示范园（中国生态大黄鱼）交易中心”授牌，为产业高质量发展再添引擎。

　　如今，霞浦大黄鱼产业在城乡联动、三产融合中不断释放新潜能。2025年，全县大黄鱼产量达8.95万吨，产值36.84亿元。（福建日报记者单志强通讯员颜晨曦）

原标题：一条大黄鱼的“融”与“兴”

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