第14届方便面食品大会 台湾旺旺推出“米面”
中新社北京9月2日电 第14届方便面食品大会2日在北京举行，两岸休闲食品业龙头旺旺集团首度在公开的展会上展示方便面产品。获得两项专利的非油炸方便面“哎哟Q米面”成为展会上一大亮点。
“哎呦”品牌的推出是旺旺集团进军大陆方便面市场的一个举措，瞄准并定位在18至35岁的年轻人。其创意出自旺旺集团总裁蔡衍明。品牌建立之初，即以新奇、有趣、引人发想的美食作为创意精神。产品要求大胆创新，切合时下健康需求。
该产品于今年5月在华东及华中等地上市，虽然销售时间不长，但在市场上已有口碑。其独特的非油炸面体，冲泡后犹如现煮的家常面条，浓香汤头弥补了传统非油炸面“面汤分离”的缺点。
旺旺集团哎呦点心事业部总经理简信崇表示，米面产品是颠覆行业的新创举。油炸方便面在1992年就进入大陆市场，是20世纪的产物。非油炸方便面才是21世纪大陆方便面行业的未来。
大陆方便面行业增速在2013年放缓，出现“量跌价增”的趋势，相关业者受此影响，今年纷纷推出高价产品试图争取更大市场份额。同为台资企业的康师傅今年也推出非油炸方便面新品，显示创新、健康的非油炸方便面乃是行业趋势。
旺旺集团是两岸知名企业，其在大陆的公司中国旺旺控股有限公司日前公布的数据显示，2014年上半年该公司营收额18.53亿美元，年增率5.59%；毛利率40.3%，表现依旧亮眼；税前盈余4.26亿美元，税后净利3.18亿美元，均较去年同期增长。
当天，强调全谷物制作的旺旺哎呦燕麦粥也荣获中国食品科学技术学会颁发的“产品创新科技奖”。
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