40名小记者化身甜点师展开美味泡芙之旅

来源:闽南网 2014-11-04 09:24 / 海峡都市报电子版

自己做的泡芙真好吃

创意泡芙诞生记

　　海都小记者谢诗蕾（丰泽区实验小学六年级）

　　我吃过各种各样的泡芙，但自己做的泡芙，却是头一次吃到。这次我们小记者的周末“功课”，就是自制泡芙。

　　“首先，要将150克的黄油和水调和搅拌，然后……”老师在厨桌前滔滔不绝地讲着做泡芙的要领和材料。大家全神贯注听着，生怕漏了哪个细节。

　　轮到我们动手了。我跑到桌子前，敲开鸡蛋，熟练地倒入铁碗里，前两个都很顺利。到第三个时，由于我力气过大，三分之一的蛋清流到了桌子上，我赶忙找来毛巾擦拭。经过接二连三的挫折后，我和同组的小记者们终于把面糊搅拌好了。回过头来，桌子上已是一片狼藉：有鸡蛋壳，有面粉，还有乱飞的毛巾……

　　整理完桌子，我们开始给泡芙定型。我挽起袖子，将面糊挤到尽头，在刷过油的烤盘上“印”出了一朵花。随着大家的投入，烤盘上的面糊各式各样，有的像乌龟，有的像小鹿，有的则四不像……

　　再经过20分钟的烘烤，我们的创意新鲜出炉了，整个烹饪室顿时香气四溢，让人禁不住咽了咽口水。再加上奶油，泡芙就合成了。大家抢着吃自己动手做的泡芙，脸上写满了笑容……

　　奇形怪状的泡芙

　　海都小记者廖佳乐（鲤城区立成小学四年级）

　　第一次做泡芙，大家可新鲜了，抢着干活。你打蛋液，我就搅拌面糊，还有心急的小伙伴围在一边嚷嚷，“轮到我了，给我也试试”。到做型的时候，大家更是抢着挤泡芙面糊，挤出来的泡芙有的大，有的小，有的像个吨位超重的小胖子，有的像是没吃饱饭的细竹竿；还有的小伙伴别出心裁，做了一个“2B”造型，把别组的小伙伴都吸引过来看稀奇。

　　做完满满一盘泡芙，轮到烘烤了。时间一点点过去，阵阵香味飘进我们的鼻子里。“泡芙烤好啦！”吵闹声中，老师说的这句话特别清晰，大家一拥而上，“给我一个”“我也要一个”。只见刚出炉的泡芙有的鼓起胖乎乎的小肚子，有的缩头缩脑躲在后面，仿佛正等着我们来品尝，那香喷喷的味道，让我的口水差点流出来了！

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