让孩子喜欢吃紫薯的好方法-香烤奶香紫薯
主料：紫薯300克
辅料：动物淡奶油20克，糖20克，中筋面粉10克，普通淀粉5克
1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉，中间没有硬芯就行了。
2、紫薯稍冷剥皮，趁热装入容器，用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下。
3、加入动物淡奶油。
4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀，直至没有大颗粒，打出粘性。
我买的这款手提祈合打蛋器，很好用，轻巧方便。可以做蛋糕打蛋黄、蛋白、打发奶油等。今天用来搅打比较干的紫薯，本以为打不起来，谁知加了淡奶油等材料后，低速2分钟就搅打好了。以前用手动打蛋器打得手好酸哦！手提祈合打蛋器五档速度适合不同的需求。
5、烤盘铺油布或者油纸。
6、取一小块紫薯，搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内。
7、烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
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