5分钟搞定一份营养均衡粥：金枪鱼玉米蔬菜粥

来源:腾讯大闽网 2012-06-28 16:17 /

　　细火慢熬煮一锅粥，是很多人的奢望，可很多情况下，并没有时间和精力。怎么省时省力做出美味，成了大家热议不休的话题。

　　下面我来介绍一款，只用5分钟就能搞定的营养丰富均衡的快手粥。

　　这款粥以成熟米饭和金枪鱼罐头来制作，大量节省了时间。选用了油浸金枪鱼来煮粥，原汁原味，更能突显鱼肉的鲜美。搭配了玉米粒和蔬菜，让营养更均衡。

　　俺最近的胃不太好，美美的来一碗粥，很是舒坦...

　　【金枪鱼玉米蔬菜粥】

　　材料：鲜得味纯黄豆油浸金枪鱼1罐、米饭1碗、玉米粒半罐、美生菜适量、高汤适量、姜末少量、盐少量、胡椒粉少量、香油2滴

　　做法：

　　1.准备好原材料。

　　2.锅里加入高汤煮开。

　　3.加入米饭，大火煮开。

　　4.转小火，用手动打蛋器搅拌，让米粒均匀分开，熬煮5分钟。

　　5.金枪鱼取出控油。

　　6.加入煮好的粥里，继续小火。

　　7.加入玉米粒，煮2分钟。

　　8.此时，加姜末、盐，煮滚关火。

　　9.美生菜切丝。

　　10.铺在碗底。

　　11.碗里加少量白胡椒粉和香油。

　　12.将煮滚的粥盛入碗里，拌匀食用。

　　补充：

　　加入姜末，去腥提鲜。

　　美生菜是烫熟的，吃起来脆脆的。

　　这道菜用泉水浸金枪鱼味道也很好。

　　如果用生米煮，也可在水滚沸时再加入大米，防止粘锅。

责任编辑：hdwmn_ctt

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