适合夏秋季节的养生解馋菜：冬瓜焖鸭
原料：冬瓜、鸭子半只、青红椒、生抽、老抽、料酒、姜、葱、八角、花椒、桂皮、丁香、陈皮。
做法：
1、将鸭肉洗净沥干，斩成块；冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块；生姜切片，葱切段，青红椒切块。
2、锅内放入适量水，凉水放入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，焯烫至鸭块变色后捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干水分。
3、热锅内放入少许油，放入鸭块，炒至鸭块变色出油。
4、放入姜、葱、八角、花椒、桂皮、丁香、陈皮等调味料翻炒。
5、放入料酒、老抽、生抽，炒匀上色。
6、加入没过锅中鸭块的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮至锅内只剩三分之一时放入冬瓜，加盐，翻炒均匀后，小火焖至冬瓜熟。
7、再加入青红椒块，大火翻炒时青红椒块熟即可。
温馨小提示：
1、喜欢辣味的，可以放些干红椒哦。
2、炒鸭肉时要少放油，中小火慢慢翻炒至鸭肉收缩出油。
3、青红椒是为了点缀一下，家里没有就可以不放哈。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
2017年前往日本京都的外国游客人数达353万人2018-07-05小暑是什么意思含义 小暑是入伏吗今年几月几日进入伏天气候2018-07-062018国际接吻日是几月几日哪一天 吻额头等不同接吻方式的含义2018-07-06
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 国家邮政局部署2026年春运期间寄递服务保障工作
2026-01-26 17:29 - 商务部：2026年将有序扩大电信、医疗、教育等领域自主
2026-01-26 17:27 - 感染尼帕病毒有什么症状？临床表现有哪些？
2026-01-26 17:26 - 云南省人大常委会通过任免名单
2026-01-26 17:26 - 国务院任免国家工作人员
2026-01-26 17:24 - 最高检：危险驾驶案件连续两年大幅下降
2026-01-26 17:11 - 中国文联十一届七次全委会在京召开
2026-01-26 17:08
- 国家邮政局部署2026年春运期间寄递服务保障工作
- 猜你喜欢:
-
篮球比分直播：假期旅游综合收入21.14亿元 乐山市市中区假日经济创历史新高2024-02-21上海迪士尼临时关闭2天 恢复运营时间待定2021-11-012023年小雪是什么时候几月几日星期几 小雪节气有哪些习俗2023-11-21
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服