双椒拌黄豆
食材明细：黄豆、青椒、红椒、韭花、生抽、盐、糖、花椒油、烹调油
做法：
1原料图，黄豆需要提前泡发。这个菜可以不放韭菜花，家里刚好有，放一点儿，挺好吃。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
3将青红椒韭菜花切碎。
4煮好的黄豆过一下水。这样子黄豆口感比较好。
5将豆和菜放在一个碗中，加15毫升生抽，我用的蒸鱼豉油。
6适量盐。
7一点点糖，只要一点点儿，目的是提鲜，不能让菜感觉到甜味儿。
8另起一锅，倒烹调油烧热。这个油量较大，实际用不了这么多。也可以用橄榄油直接拌。
9热油倒进菜中，拌均匀。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
责任编辑：hdwmn_ctt
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