非常适合寒冷季节一款暖身菜:红烧牛腩
材料：牛腩800克、土豆1个、胡萝卜1个
配料：大葱2段、姜6片、蒜4粒、干红辣椒10粒、八角2粒、桂皮1小段、草果1个、陈皮1片，香叶、茴香、花椒少许，生抽、老抽、料酒、盐、红糖、清水适量
做法：
1、材料备好。
2、牛腩洗净后切成2-3cm厘米小块，加入清水没过牛腩表面，然后放入花椒粒，浸泡30分钟捞出（去除腥味）。
3、配料备好。
4、胡萝卜、土豆去皮切成2-3cm小块。
5、锅中放水烧开，放入大葱、姜、蒜、花椒、茴香，下牛腩焯水3分钟，去杂质和腥味，捞出冲洗净牛腩表面浮沫，沥干水份。
6、另锅下油，爆香大葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒。
7、然后放入牛腩，淋入料酒爆炒片刻。
8、再加入茴香、桂皮、草果、八角、香叶、陈皮翻炒。
9、调入生抽、老抽、红糖，加入清水，烧开后加盐试味。
10、然后移到电高压锅高压20分钟。
11、排气后放入胡萝卜、土豆块。
12、再高压10分钟即可。
责任编辑：hdwmn_ctt
- 相关阅读:
-
泰国游船翻沉事故最新进展通告：遇难者家属理赔事宜2018-07-16暑假出游防五种旅游病 暑期旅游如何破解七大突发意外2018-07-16《孤独星球》评2018亚洲十佳旅行地 中国四川上榜2018-07-14
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 人大常委会｜注册会计师法修正草案进一步规范执业行为
2026-02-25 17:31 - 高德占同志逝世
2026-02-25 17:16 - 国家消防救援人员法草案首次提请审议 体现人员管理与
2026-02-25 17:15 - 社会救助法草案二审稿加强个人隐私和个人信息保护
2026-02-25 17:15 - 商丘市政协原副主席、市卫健委原主任张树仁严重违纪违
2026-02-25 16:22 - 国家林草局：排查风险隐患 加强春季鸟类保护
2026-02-25 16:22 - 国家消防救援人员法草案明确招录和退出等制度
2026-02-25 16:21
- 人大常委会｜注册会计师法修正草案进一步规范执业行为
- 猜你喜欢:
-
成都博物馆与“学霸”的跨界互融：让巴蜀文化走进校园2021-12-22中秋假期国内旅游收入371.49亿元2021-09-222023暑假去哪旅游推荐 国内适合夏天去的绝美旅游景点介绍2023-07-07
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服