全国最名贵的11种螃蟹
微山湖醉蟹：此蟹为山东传统名食，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。蟹肉雪白，蟹黄鲜红，鲜美异常，是严冬宴席上的珍品。
中庄醉蟹：此蟹为江苏兴化县的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化县中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；当地民间制作醉蟹的方法很多，一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。人称“不见庐山空负目”，又说“不食醉蟹空负腹”。
屯溪醉蟹：此蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。
芷寮蟹：此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村，为蟹中上品，驰名中外。芷寮蟹之所以有名，主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美，并有特有的“顶角膏”。秋后之蟹，不但长得肥大，硬壳底下还会长出一层软壳，不但蟹肉蟹黄味美可口，那层软壳更脍炙入口，令人百吃不厌。
辽宁兴城梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。
责任编辑：hdwmn_lw
- 相关阅读:
-
前3月 到日本东北地区有住宿记录的海外游客超32万人次2018-06-28非遗进校园：3年内1.8万人次参与研培班2018-06-27中国传统戏曲创新传承 培育新时代戏曲之花2018-06-27
- 新闻 娱乐 福建 篮球比分直播： 漳州 厦门
-
- 八部门发布《可能影响未成年人身心健康的网络信息分类
2026-01-24 08:54 - 一艘外籍货轮黄岩岛海域遇险 我搜救力量已救起17人
2026-01-24 08:54 - 俄美乌三方会谈在阿布扎比举行
2026-01-24 08:54 - 美媒：特朗普政府正在考虑全面封锁古巴石油进口
2026-01-24 08:53 - 美国针对伊朗实施新一轮制裁
2026-01-24 08:53 - 工业和信息化部拟制定标准规范数字人身份标识
2026-01-24 08:53 - 两部门联合发布第二批金融领域“黑灰产”违法犯罪典型
2026-01-24 08:53
- 八部门发布《可能影响未成年人身心健康的网络信息分类
- 猜你喜欢:
-
山东泰安文旅融合释放惠民福利 盘活消费复苏2021-12-232022小年温暖感人文案祝福语说说 2022小年到了朋友圈短句2022-01-24中疾控发布国庆假期健康提示：旅行归来应自我观察14天2021-09-30
您需要登录后才可以评论， 登录| 注册
英国风俗禁忌有哪些？英国传统节日及习俗盘2018-04-08
闽南网推出专题报道，以图、文、视频等形式，展现篮球比分直播：在补齐养老事业短板，提升养老服