胆小勿看 超级重口味的漳州鸡胎
听说漳州鸡胎上榜诡异食品，作为一个地道的漳州人，从小吃到大，鸡胎是再普通不过了。漳州小吃“鸡仔胎” “鸡仔胎”是闽南语的一种叫法。是经过孵化，但又未能孵出小鸡的鸡蛋。鸡蛋内的胚胎已经发育，剥开蛋壳，能看出小鸡的雏形。作为漳州颇为流行的小吃，您敢吃吗？
恐怕很多人觉得恶心不敢吧。
每逢秋凉的时候，就会听到街头巷尾在叫卖。
现在流行卖盐鸡胎，其实就是盐焗的，说实在的，没有煮的好吃，水份会流失很多。
漳州风俗小吃，吃的不是死胎，是活的。小时候家里有养鸡的时候，鸡蛋孵化12天，用手电筒照有没有形。有的话就是鸡胎了。太小没有形，太大毛出来了，不敢吃。天数要控制得很好。
⒈将鸡仔胎用清水洗净，放入锅里，煮十分钟至熟。取出。
⒉将蛋壳先剥一小口，把汤汁先倒入汤匙食用。然后细细地品味，会觉得此蛋的味道与众不同，特别鲜美。
责任编辑：hdwmn_ctt
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