传统拗九节 别忘给家人煮碗拗九粥
主料：糯米
辅料：荸荠、葡萄干、红豆、花生、红枣、红糖各适量
做法：
1、糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右
2、除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中，加入适量的水熬成粥
3、荸荠洗净除蒂部外，其他地方削去皮放入烧开的水中煮5分钟左右
4、在熬好的糯米粥中加入适量的红糖，盛出，摆上焯烫好的荸荠即可。
小贴士：
1、拗九粥中的材料，除了荸荠，其他的辅料其实可以和平时的甜粥一样放的，凭各自口味哦
2、糖要最后加入，太早容易糊锅，也影响口味
3、糯米不易煮熟，所以要事先浸泡，另外熬粥的水里可以和平时煮稠粥的差不多
4、荸荠可以在粥熬一半时间放入，或者像舞这样最后放入都成，凭自己口味吧。
责任编辑：hdwmn_ctt
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