东山县领导调研县校园食品安全工作
闽南网12月5日讯（通讯员 汤志超 闽南网记者 陈惠容 文/图）12月3日下午，东山县委常委、宣传部部长王朝玲带队调研东山县部分中小学校校园食品安全工作，进一步提高食品安全监管水平，守稳筑牢食品安全防线。
县领导先后前往东山二中、文昌学校等地，详细察看学校食堂用餐区、打菜窗口、后厨、储藏间等场所，了解食材存储、制作、留样以及餐具清洗、厨余处理等工作流程，并同正在用餐的同学们交流互动，了解饭菜口味、餐品价格、用餐体验及食堂日常环境卫生等内容。
就进一步提升东山县校园食品安全工作，县领导强调，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，学校要时刻绷紧食品安全这根弦，清楚认识校园中易发、频发的食品安全问题，严格落实学校各项食品安全管理制度和工作要求，把食品安全管理人员配齐配全配专业，让师生吃得更营养、更健康、更安全；要牢固树立主体责任意识，扛牢压实食品安全“两个责任”，严把食材采购关、食品质量关，对发现的问题及时整改到位；要坚决落实“四个最严”要求，不断完善和落实校园领导陪餐、食品抽样等安全制度，严格规范食品加工流程，并结合校园实际，不断丰富食堂菜品、注重营养搭配，满足学生饮食多样化需求；相关部门要聚焦采购、运输、储存、加工制作各个环节，履行好监管责任，主动服务、靠前指导，强化问题排查、严控风险隐患、严查违法违规，切实守牢食品安全底线，让广大师生吃得放心、吃得舒心、吃得安心。
调研期间，县领导还实地检查了东山二中东大门项目建设进度及学生宿舍安全管理等工作。
责任编辑：李晓灵
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