PVC保鲜膜被爆塑化剂超标五招教你选购PE保鲜膜

来源:厦门网 2013-08-02 09:47 / 海峡都市报电子版

　　央视近日曝光，16种PVC(聚氯乙烯)材质的保鲜膜中有15种塑化剂超标。导报记者昨日走访了厦门各大卖场，发现超市销售的以PE(聚乙烯)保鲜膜居多，但也有个别批发店家仍有卖PVC保鲜膜。

　　昨日，导报记者走访了岛内的沃尔玛、永辉等大型超市。这些超市所售的保鲜膜皆为PE材质，尽管品牌、规格都不一样，但这些保鲜膜的包装上明显标注出了PE字样，并且提到适用于包装食品、可微波加热等，暂时没有发现PVC保鲜膜。

　　但是，在江头附近的市场内，导报记者发现有小店仍在售卖PVC保鲜膜。面对导报记者的询问，店主当场表示不知道PE和PVC的区别。

　　从价格来看，以30厘米×30米规格的保鲜膜为例，PE材质的卖10元一卷，PVC的卖5元一卷。“主要都是餐饮店来买，路边的熟食店啊，小的饭馆啊，这种又便宜又好用。”在湖里区另一家店内，店主如此向导报记者推销称，餐饮店买PVC保鲜膜用以保存或者加热食物。

　　据介绍，目前食品保鲜膜可分为PE、PVC等，其中PVC保鲜膜在制造过程中添加了一定量的塑化剂，不宜直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波炉加热；PE则没有这些顾虑。

　　昨日，国家注册营养师江新钰为此提醒市民，PVC保鲜膜中的塑化剂成分，遇上烫的、带油的以及带酸的食物容易析出，如果通过食物摄入，会加重肝脏负担，易导致男性不育，对儿童的发育也有影响。

特别提示
五招教你选购PE保鲜膜

　　外包装：有QS标志、编号和生产厂家详细信息，标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用。

　　透明度：PE材质的保鲜膜为白色，透明度差；整卷泛黄色的多为PVC材质，且透明度好。

　　手揉搓：PE保鲜膜用手揉后容易搓开；PVC保鲜膜黏性较好，用手揉搓不易展开。

　　点火烧：PE保鲜膜可包油脂食物，可微波炉加热，温度不超过110℃。PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，不易熄灭，有滴油现象，无刺鼻味道。而PVC保鲜膜燃烧很快，冒黑烟，气味异常刺鼻，火熄灭后有黑色杂质。

　　选购地点：超市销售的一般是PE保鲜膜，农贸市场销售的可能含有PVC保鲜膜。

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