有多高温？露天煎鸡蛋厦门三分熟漳州五分熟
室外温度：37℃ 漳州香蕉变“茄子”鸡蛋半成熟
经过一个小时的暴晒，香蕉变成“茄子”，鸡蛋成为煎蛋。
昨日13时20分，记者在漳州市新浦东路荣昌花园南门左侧做实验。
13：20，放在后备厢上的鸡蛋在太阳“照顾”下，时不时冒出气泡。20分钟后，蛋黄开始收缩，还有点发硬。一个多小时后，盘子里的“煎鸡蛋”新鲜出炉了。
13：40，经过20分钟的暴晒，香蕉变得有点硬。14：50左右，香蕉皮都黑了，远看犹如一条茄子，烫得无法拿起来。放在车里面的鸡蛋除了烫手外，外表没有什么不同，敲开后发现蛋清呈乳白色状态，就像要熟了的荷包蛋。
室外温度：35℃ 龙岩蛋清蒸发蛋黄凝固
15:00 鸡蛋呈现凝固状态。记者 郑瑜 摄
14时10分，室外温度达到35℃，放在车顶的鸡蛋略有凝固。15时，蛋清略有蒸发，蛋黄明显凝固。
14时10分，车内鸡蛋和香蕉表面温度略有升高。15时，香蕉表皮无明显变化，剥开后，果肉有所软化。鸡蛋打开后仍为液体状。
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